8 लोकप्रिय दक्षिण भारतीय मिठाइयाँ
8 लोकप्रिय दक्षिण भारतीय मिठाइयाँ
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पूरन पोली: त्योहारों के लिए कर्नाटक की भरवां मीठी फ्लैटब्रेड।
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मैसूर पाक: बेसन, घी और चीनी से बनी समृद्ध मैसूरु मिठाई।
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जंगीरी: क्लासिक दक्षिण भारतीय मिठाई, गहरे तले हुए उड़द दाल का घोल, चाशनी में भिगोया हुआ, ज़ुल्फ़ों और नारंगी रंग के लिए जाना जाता है।
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पूथारेकुलु: चावल के स्टार्च से बनी कागज़ जैसी पतली आंध्र प्रदेश की घी और चीनी से भरी मिठाई।
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कोझुकट्टई: चावल के आटे की पकौड़ी, उबली हुई या तली हुई, गुड़ और नारियल के मिश्रण के साथ, मीठी या नमकीन।
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उन्नीयप्पम: चावल के आटे, केले और गुड़ से बनी गोल केरल मिठाई, जिसका आकार अलग होता है।
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केसरी: केसर के स्वाद वाली लोकप्रिय सूजी की मिठाई, मेवों से सजाई गई।
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कदलाई मितई: भुनी हुई मूंगफली और गुड़ के साथ कुरकुरी तमिलनाडु की मिठाई, स्वाद का मिश्रण पेश करती है।
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