क्या है Ethylene Oxide जिस वजह से बैन हुए MDH और एवरेस्ट मसाले
MDH और Everest Masala को सिंगापुर और हांगकांग ने बैन कर दिया और बाकी देशों में भी इस पर चर्चा हो रही है।
बता दें कि MDH और Everest दोनों ही, दुनिया के कुछ बड़े मसाला प्रोड्यूसर और एक्सपोर्टर में से एक रहे हैं।
इन दोनों को अपने कुछ मसालों में खतरनाक कैंसर पैदा करने वाले एजेंट्स की मिलावट की वजह से बैन किया जा रहा है।
दरअसल, इन मसालों में एथिलीन ऑक्साइड (Ethylene Oxide) मिला है जो कि Cancer causing chemical है।
Ethylene Oxide 'Group 1 carcinogen' की लिस्ट में शामिल है जिसे लंबे समय तक सुंघने भर से कैंसर हो सकता है। इसका इस्तेमाल मसालों में कीटनाशक के रूप में किया जाता है। ये मसालों को खराब होने से बचाते हैं।
पर इंसानों के लिए ये इसलिए खतरनाक है क्योंकि ये शरीर में जाकर कैंसर के सेल्स को ट्रिगर कर सकता है। DNA का नुकसान करता है।
यहां तक कि लंबे समय तक इसके संपर्क में रहने से आंखों, त्वचा, नाक, गले और फेफड़ों में जलन और मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को नुकसान हो सकता है।
ये ब्रेस्ट कैंसर, ब्रेन कैंसर और कुछ खतरनाक बीमारियों को ट्रिगर कर सकता है।
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