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खट्टा दही को फेंकें नहीं बनाएं ये रेसिपीज

खट्टा दही को फेंकें नहीं बनाएं ये रेसिपीज

ज्यादातर लोग दही खट्टा हो जाने पर फेंक देते हैं, लेकिन आपको बता दें कि खट्टा दही से भी आप शानदार रेसिपीज तैयार कर सकती हैं.

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कढ़ी -  कढ़ी बेसन और दही से बनाया जाता है, जिसका स्वाद थोड़ा खट्टा हो तभी मजा आता है। इसलिए आप खट्टे दही से कढ़ी बना सकती हैं।

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दही चावल -  ऐसा करने के लिए सबसे पहले चावल को खट्टी दही में पकाएं और उसमें सरसों का तेल, सरसों का साग और हरी मिर्च डालें.

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भटूरा -  खट्टे दही से साढ़े दस आटा गूंथ लीजिये. हल्के खट्टे भटूरे छोले के साथ यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है.

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चीला - मिर्च सूजी, दही और हरी सब्जियों से बनी एक हेल्दी डिश है. अगर दही खट्टा है तो इसका स्वाद और भी मजेदार होगा.

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ढोकला -  अगर आप ढोकला खाना चाहते हैं तो इसके आटे में खट्टा दही मिला सकते हैं. यह एक भुलक्कड़ बनावट देता है.

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दही आलू की सब्जी - आलू और खट्टा दही का इस्तेमाल करके आप बेहतरीन टेस्टी सब्जी बना सकती हैं और इसे गर्मागर्म पूरी के साथ सर्व कर सकती हैं.

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ग्रेवी में करें यूज -  अगर आप सब्जी की ग्रेवी में कुछ खट्टापन चाहते हैं तो टमाटर की जगह खट्टा दही भी ले सकते हैं.