सावन व्रत में बनाएं ये टेस्टी और हेल्दी डिशेज हिंदू धर्म में आस्था रखने वाले लोग सावन माह में भगवान शिव को प्रसन्न करने के लिए पूजा-पाठ के साथ ही सोमवार का व्रत भी रखते हैं।

सावन 2024 सावन के पवित्र महीने में सोमवार का व्रत रखना काफी शुभ माना गया है।

लेकिन व्रत के दौरान खानपान पर भी विशेष ध्यान देना जरूरी होता है। व्रत में सेहत का ध्यान आज हम आपको कुछ हेल्दी और टेस्टी फूड्स की रेसिपी बताएंगे, जिन्हें आप व्रत के दौरान ट्राई कर सकते हैं।

त में बनाएं ये फूड्स व्रत में खाए जाने वाले इन फूड्स को बनाना काफी आसान है। इससे आपको पेट भरा रहेगा और शरीर में एनर्जी बनी रहेगी। आसान है रेसिपी साबूदाना की खिचड़ी बनाने में काफी आसान है।

साबूदाना को 1 घंटे के लिए भिगो दें और फिर इसका पानी अच्छे से छान लें। साबूदाना की खिचड़ी पैन में तेल गरम करें और इसमें कटे हुए टमाटर और हरी मिर्च डालकर भून लें।

फिर इसमें साबूदाना डालें। सेंधा नमक और काली मिर्च डालकर पकाएं। स्टेप-1 थोड़ा पानी डालकर भी साबूदाना को पका सकती हैं।

जब मिश्रण ट्रांसपेरेंट दिखने लगे, तो गैस बंद कर दें। नींबू का रस ऊपर से डालकर सर्व करें। स्टेप-2 समा राइस ढोकला बनाने के लिए आपको साबूदाना और समा राइस को भिगोना होगा। फिर इसे मिक्सी में पीस लें।

फिर इस पेस्ट में दही, नींबू का रस और नमक मिलाएं। समा राइस ढोकला फिर एक ट्रे में तेल लगाकर भाप दें।

भाप बनने के बाद बेकिंग पाउडर डालें और घोल को फेंट लें। तेल लगी ट्रे को स्टीम करें और इस घोल को उसमें डालें। स्टेप-1 फिर स्टीम कर लें समा राइस ढोकला बनकर तैयार हो जायेगा।

इसे राई के दानों से छौंक लें और फिर दही के साथ सर्व करें।