- Vegetables for Diabetes (डायबिटीज): कई Diabetes (डायबिटीज) रोगियों के रक्त शर्करा के स्तर में दवा से सुधार नहीं होता है। ऐसे में डाइट में कुछ कच्ची सब्जियों को शामिल करके इस समस्या को नियंत्रित किया जा सकता है।
Diabetes एक ऐसी बीमारी है जो गतिहीन जीवन और खराब खान-पान के साथ-साथ वंशानुगत भी होती है। आज अधिकतर लोग इस बीमारी से पीड़ित हैं। हालाँकि, Diabetes के रोगियों के लिए बाज़ार में कई दवाएँ उपलब्ध हैं। लेकिन इस बीमारी का घरेलू इलाज भी है. वहीं, अगर कुछ परहेज रखा जाए तो Diabetes को कंट्रोल किया जा सकता है।
कई Diabetes रोगियों के रक्त शर्करा के स्तर में दवा से सुधार नहीं होता है। ऐसे में डाइट में फल और सब्जियों को शामिल करके इस समस्या को नियंत्रित किया जा सकता है। अधिकांश सब्जियों में फलों की तुलना में कम चीनी होती है। इन सब्जियों को कच्चा खाने से रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।
कुछ सब्जियों में चीनी कम और फाइबर और अन्य आवश्यक पोषक तत्व अधिक होते हैं। ये कच्ची सब्जियाँ Diabetes को नियंत्रित करने में मदद करती हैं।
Diabetes कंट्रोल करने के लिए: ब्रोकोली
Diabetes रोगी ब्लड शुगर को नियंत्रित करने के लिए ब्रोकली का सेवन कर सकते हैं। इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो ब्लड शुगर को बढ़ने से रोकता है। साथ ही इसमें फाइबर और विटामिन जैसे कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं जो Diabetes के रोगियों के लिए अच्छे माने जाते हैं।
Diabetes कंट्रोल करने के लिए: खीरा
डायबिटीज में खीरा खाना फायदेमंद होता है। खीरे में पानी की मात्रा अधिक होती है और इसमें कई आवश्यक विटामिन भी होते हैं। खीरे में शुगर नहीं होती है जिसके कारण यह डायबिटीज के रोगियों के लिए अच्छा माना जाता है।
Diabetes कंट्रोल करने के लिए: टमाटर
डायबिटीज के रोगी टमाटर का सेवन कर सकते हैं। यह एक बिना स्टार्च वाली सब्जी है जिसके कारण इसे डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद माना जाता है। टमाटर को सलाद के रूप में खाया जा सकता है.
Diabetes कंट्रोल करने के लिए: पालक
पालक हाई ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मददगार हो सकता है. पालक कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है. जिससे ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में काफी मदद मिल सकती है. इसके साथ ही पालक बढ़ते वजन को कम करने और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करने में भी अच्छा साबित हो सकता है।
Diabetes कंट्रोल करने के लिए: पत्ता गोभी
Diabetes को कंट्रोल करने में पत्तागोभी भी फायदेमंद साबित हो सकती है. चीनी और आवश्यक विटामिन कम होने के कारण यह रक्त शर्करा को नियंत्रित कर सकता है। साथ ही इसमें विटामिन बी6, विटामिन सी, विटामिन के के साथ-साथ भरपूर मात्रा में फाइबर भी होता है।
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